Throttle forks too and use long flags instead of switches

vendor/docker-nixos/build.sh

@@ -7,7 +7,7 @@ if [ -z "$NIXOS_TAG" ]; then
   exit 1
 fi
 
-cpulimit -l 50 -- docker build \
+cpulimit --limit 50 --monitor-forks -- docker build \
     -t "git.devcomp.xyz/devcomp/nixos:$NIXOS_TAG" \
     -f Dockerfile \
     --push .